内部食堂承包

菜谱研发
燕金餐饮公司设立创新基金,启动全员创新机制,有效解决“创新乏力”。

从前,燕金餐饮团队每月每人要构思4款创新菜,然后精选6道推出,这项制度一直坚持了四五年,研发的菜品同质化严重,缺乏新意,于是公司设立了“创新基金、鼓励全员创新”的机制。
按照这一机制,研发团队管控创新基金,并将杀鱼的大叔、收餐的阿姨、打荷的小弟全部收编入“创新志愿者队伍”,让他们承担50%的创新任务。
每人每月可以从研发团队处申请50元创新基金,用于买料、试制,然后在当月下旬,找不忙的几天分批“验收”,前厅、后厨共计1名员工一起品尝,有过半数支持就可以将产品移交给研发团队,由总厨和大厨把关、改造。再然后就是试吃,好评率突破50%就能上菜谱,原创人员则得到200元奖励。

执行规则
1、创新基金先到先得,限量30人
规则解读:
全员创新并非强制性,而是自愿参与,感兴趣的员工可以主动申请这笔资金。另外,这一机制也不是要让公司全体员工每月都领取50元钱,这样成本太高,公司采取先到先得的方式,每月只发放1000元创新基金,当月没领到的人下月要“赶早”。