团餐是现在企业就餐的最普遍的方式，很多企业对于食堂的管理方面不是很专业，需要一些高科技现代化的管理模式才可以，所以团餐服务的团队在现在社会当中最为流行，食材配送是团餐管理当中最为重要的部分，现在的食材配送方式已经开通绿色通道了，将食材从原产地直接的配送到食堂当中，节省了很多的时间，也节省了很多加工的环节。

中间商是食材配送最应该避免的问题，如果食材从原产地再通过中间商，无论是价格还是配送时效都会增加，这对于企业而言是不利的，无论是食材的新鲜程度还是资金的投入方面都会有很明显的水分，所以通过好的团队进行食堂外包和管理的话，会避免这方面的不良因素，只需要通过原产地通过绿色通道运输到食堂就可以了，既方便又节约资金。

绿色快车是最方便直接的运输模式，如果企业选择外包团队要看他是否具备绿色通道的业务，如果有就选择，如果没有就不要选择，毕竟要对食品安全负责人，食材配送是建立在绿色健康的基础之上，只要企业认清楚整个道理就好选择了，绿色通道的食材是最新鲜的，价格也是最优惠的，所以企业需要从中看到门路，然后再进行外包。

所以现代化企业的食堂管理也需要走向现代化，一切以方便，健康为主，这样才会有更好的保证员工的健康，吃饭是一天当中最重要的事情，企业能够保证员工的餐饮质量，才会让员工有更好的精神去服务企业，所以综合元素来讲食材配送的绿色通道服务是最关键的，企业在选择的时候一定要看好，这方面一定要严格的监督，确保食材的新鲜。